Klassen-Gastro
Ein Restaurant in Klassenhand. Die spannende Gastro-Welt hautnah erleben und dabei Erfahrungen fürs Leben sammeln.
Das Ziel von «klassengastro» ist es, Schüler:innen im Berufswahljahr die Berufsbilder der Gastronomie hautnah erleben zu lassen und sie so für eine gastronomische Berufslehre zu begeistern. Dafür übernehmen die Schüler:innen unter fachkundiger Anleitung für einen Abend die Führung eines ganzen Restaurants und verwöhnen die Gäste im Service und in der Küche mit einem Apèro sowie einem feinen 4-Gang-Menü.
Kompetenzen Lehrplan 21
BO.2.2
WAH.1
WAH.2
Altersstufe
Zyklus 3
Dauer
8 Stunden
Anzahl Personen
ca. 6-14 pro Gruppe, grössere Klassen ggf. auf mehrere Tage aufgeteilt
Preis
kostenlos / Gäste zahlen den zuvor individuell festgelegten Menüpreis
Barrierefrei
Ja
Sprache
Deutsch
Verfügbarkeit
Montag - Freitag
Angebot ganzes Jahr verfügbar
Ergänzende Unterlagen für Lehrpersonen vorhanden
Ja
Art der Begleitung
Geführt
Art der Institution
Gastronomie
